Habrá un mercado con puestos de cafés notables, foodtrucks,
talleres, catas y muchas más actividades. BA Capital Gastronómica
celebrará el 135º aniversario de la confitería Las Violetas.
Nuevamente, el evento con entrada gratuita se realizará en la Plaza
República del Perú (Av. Figueroa Alcorta y Salguero).
Este año, además, se celebra el 135º aniversario de la Confitería
Las Violetas, ganador en 2017 del concurso al Mejor Café Notable de
la Ciudad. Este ícono del barrio de Almagro que visitaban
personalidades como Alfonsina Storni, Carlos Gardel, Roberto Arlt y
Aníbal Troilo tendrá una presencia destacada con una recreación de
la fachada estilo art noveau de Rivadavia y Medrano.
Esta cuarta edición de FECA le da la bienvenida al té y al mate con
puestos exclusivos de cada infusión para tomar en la feria y con la
opción de llevar al hogar o al lugar de trabajo. También, habrá ocho
food trucks con distintos menús dulces y salados, para almorzar o
comer algo rico, más allá del café. En el auditorio los asistentes
encontrarán charlas, talleres y cata de café. También, durante ambas
jornadas habrá propuestas musicales como bandoneón y violinista
tocando piezas en la Plaza.
Los adultos podrán participar por premios respondiendo preguntas
sobre cuatro ejes de la alimentación: Conocer, Comprar, Cocinar y
Comer. Para los más chicos estará “El Mercadito”, una serie de
propuestas lúdicas y participativas realizadas por licenciados en
Nutrición para chicos y chicas entre 2 y 11 años.
FECA contará con el acompañamiento de la Asociación de Hoteles,
Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), que estará presente en el
Mercado con un espacio de experiencia sensorial del café.
Según datos de la Cámara Argentina de Café, en 2018 el consumo anual
en nuestro país, per cápita, fue entre 0,90 y 1kg. Existen más de 60
especies de cafetos en el mundo, pero la más popular con fines
comerciales en Argentina es la Arábiga, con preferencia de los cafés
de origen brasileño y colombiano.
El festival se suspende en caso de lluvia.
Por Rodrigo
Marcogliese
Fuente:
Asociación de
Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés
