Un patio criollo para comer todos los platos típicos, un mercado de
productos, y clases de danzas folclóricas, serán parte de las
celebraciones en distintos puntos de la Ciudad por un nuevo Día de
la Independencia.
El 9 de julio de 1816 se firmó la Declaración de la Independencia de
la República Argentina, entonces Provincias Unidas del Río de la
Plata, en el Congreso de Tucumán.
El Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires invita a
celebrar el 9 de julio Criollo en la Usina del Arte (Agustín
Caffarena1, La Boca) con un día completo de shows y actividades para
toda la familia. Desde las 12 y hasta las 20, grandes y chicos
podrán disfrutar de manera gratuita de espectáculos, gastronomía
típica, música, clases de baile y otras actividades para acercarse a
las raíces argentinas.
Las talentosas chefs argentinas Juliana López May y Ximena Saenz
brindarán desde las 12 una charla sobre la cultura y la comida
argentina, los rituales a la hora de comer y cómo son en cada lugar
del país, recorriendo todas las regiones y sus costumbres. Ambas
conformarán además el jurado en “El Campeonato de la Torta Frita”
(desde las 13) en donde los participantes, a partir de los mismos
ingredientes, deberán preparar la mejor versión de esta comida
argentina. Luego de elegir a un ganador, Juliana López May y Ximena
Saenz darán una clase de las típicas tortas fritas e infusiones
calientes para acompañarlas, en un verdadero homenaje a un alimento
que se volvió costumbre. Para competir en el Campeonato el público
podrá anotarse en el puesto de informes de la Usina de 11 a 13 horas
hasta completar el cupo de participantes (30). Para mayores de edad.
Lo más chicos también tendrán la oportunidad de hacer sus propias
tortas fritas, en una edición especial de Experimento Cocina, el
ciclo en el que todos los domingos los chicos de 4 a 7 años aprenden
a cocinar, a las 16 y 17 en el Foyer.
Además durante toda la jornada, los participantes podrán acercarse
al Salón Mayor, que se convertirá en un verdadero Patio Gastronómico
Criollo con puestos en los que los mejores chefs de Argentina
cocinarán comidas típicas: Martín Molteni de Puratierra, Johnnie
Giebert del restaurant Austria, los miembros de Waimea y la
propuesta de Adorado con churros, bolas de fraile, pastelitos y
torta fritas, además de “Pochocombi”, con pochoclos y dulces. Los
amantes del vino podrán disfrutar de una charla de la sommelier
Marcela Rienzo a las 14.
Para seguir adentrándonos en nuestra cultura, a las 13 la música
comenzará con el show de Milena Salamanca Trío, representante de la
cultura andina. El repertorio incluirá desde músicas folclóricas que
se escuchan y se ven hasta músicas bailables para vivir una
experiencia única de danza y sonidos.
Con una propuesta novedosa que demuestra que el folclore puede
remixearse, llegarán King Coya & Queen Cholas con un show de música
y danza para la pista de baile, a las 16 en el Salón Mayor.
También habrá música y teatro para los más chicos a las 15, en el
Auditorio, con Tito y Coloso, que presentarán Una historia Con Fusa
y Redonda, un viaje hacia el bosque encantado, donde encontrarán
personajes para morirse de risa en un show dinámico e interactivo
con humor para chicos de 4 a 7 años.
Además, la magia de la literatura, el arte y la música se fusionarán
en un mismo lugar con la edición Patria de “Cuentos que se ven” en
la que Natalia Pupato contará cuentos clásicos y modernos, mientras
el ilustrador Gabriel Ramírez les dará vida en vivo a través de
maravillosas interpretaciones artísticas, a las 17 en la Sala de
Cámara.
La jornada gratuita continuará a las 18 junto a Rumbo Tumba, un
artesano de loops orgánicos, que ejecuta, graba y mezcla
instrumentos autóctonos de madera en tiempo real que fusiona el
folclore Sudamericano y la música Andina con otros ritmos
sudamericanos. En esta ocasión especial de celebración se fusionará
con Manada, un grupo de performance de danza contemporánea y estilos
urbanos.
En sintonía con una programación anual que pone a las mujeres como
protagonistas en el arte, Florencia Canale narrará partes de su
libro “Mujeres en la historia” acompañada por ilustraciones de
Alejandra Alonso acerca de mujeres que pelearon por defender sus
ideas como Remedios de Escalada, las hermanas Pepa y Encarnación
Ezcurra y Dolores Costa, a las 19. Sobre la misma temática, pero
para los más chicos, habrá un taller de retratos escultóricos de
Mujeres Icónicas de la Argentina, de 12 a 18.
La fiesta no estaría completa sin bailes típicos. Por eso, a las 19
en el Salón Mayor, habrá una clase de chacarera y gato, las danzas
más bailadas a lo largo de todo el país en la época de la
independencia y que hoy continúan siendo las más populares en peñas
y festivales.
Por otro lado, la Legislatura se convertirá en otro epicentro de los
actos oficiales en la Ciudad por el 203 aniversario de la
Independencia Nacional. El Palacio Legislativo abrirá sus puertas
para servir el tradicional chocolate con churros, posteriormente se
izará la bandera en Plaza de Mayo para finalizar con una misa por la
Patria, en la Catedral.
Los actos estarán encabezados por el Vicejefe, Diego Santilli, quien
será acompañado por el Vicepresidente I, Francisco Quintana. También
formarán parte de la comitiva el cuerpo legislativo, autoridades
gubernamentales, trabajadores de la Casa y vecinos.
La cita es en avenida Presidente Julio Argentino Roca 575, a partir
de las 9. Los salones San Martín y Dorado albergarán el chocolate
con churros para los invitados que, a las 10, se trasladarán a Plaza
de Mayo donde se izará el Pabellón Nacional. La jornada culminará en
la Catedral Metropolitana donde se celebrará una misa por la Patria,
a partir de las 10.30.